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Ristorante pesce Segrate, Milano | Cantina vini selezionata








I Piatti




Il menu comprende ricercati piatti di pesce e di carne, preparati con ingredienti di ottima qualità, che incontrano i gusti di tutti i commensali.

Piatto forte del ristorante sono le carni alla griglia.
Al Terrazza 13 si può gustare un'ottima Fiorentina di Chianina, oppure una costata Bavarese o Irlandese,
oltre ai filetti di Angus Americano e molte altre carni speciali, tutte frollate al punto giusto e cotte alla perfezione.






Gli ingredienti utilizzati in cucina sono accuratamente selezionati e controllati per portare in tavola piatti sani e gustosi.
Il pesce e le verdure sono acquistati giornalmente da fornitori fidati,
la qualità e la provenienza delle carni è eccellente, frutto di una meticolosa selezione tra i migliori tagli in Italia e dal mondo.

In Cucina






Menu




Plateau Royal
(4 gamberi rossi, 4 scampi, 4 ostriche, 4 cozze, 4 fasolari, 4 cannolichi)
50 €

Trittico di tartare
(spigola, salmone, tonno)
18 €

Ostriche
6 € /al pezzo

Gambero rosso
6 € /al pezzo

Scampo crudo
6 € /al pezzo


Polpo croccante al burro di cacao su un letto di stracciatella e basilico fritto
18  €

Capesante arrostite al lardo di Arnaud con cipolle di Tropea caramellate
16  €

Insalata di mare tiepida
16  €

Insalata di gamberi e scampi alla catalana
16  €

Carpaccio di polpo con rucola capperi pomodorini e olive
16  €

Souté di cozze e vongole
14  €


Tagliolini alla tartare di gambero rosso di Mazzara con profumo di lime
18  €

Linguine all’astice pomodorini e capperi
22  €

Spaghetti ai frutti di mare
22  €

Spaghetti con vongole e bottarga di tonno
18  €

I nostri risotti:

Risotto ai frutti di mare
22  €

Risotto al nero di seppia e gamberi rossi di Mazzara
20  €


Orata o Spigola al sale grosso su un letto di verdure grigliate
28  €

Millefoglie di spigola al cartoccio
26  €

Salmone in crosta di pistacchio con crema di avocado
26  €

Fritto misto    
24  €

Astice alla catalana
40  €

Filetto di tonno arrostito su un letto di spinaci
26  €



Wine


Il Ristorante propone una cantina curata e un'ottima scelta di etichette italiane e estere.

Vini rossi, bianchi e rosé per accompagnare degnamente le proposte della cucina.
Particolare attenzione è rivolta alla selezione di bollicine italiane e di champagne.