MENU DI NATALE VALIDI PER LA CENA DEL 24 E PER IL PRANZO DEL 25,
PER UN MININIMO DI 2 PERSONE
⭐ Omaggio al Mare
PER INIZIARE
Triglia, jus di finocchio ai carboni e topinambur
Tartare di ricciola, coulisse di datterino e gel di basilico
LE PRIME FERMATE
Pacchero al ragù di granchio con clorofilla di prezzemolo e limone
Risotto Carnaroli Riserva Pozzi, frutti di mare cotti e crudi, polvere di pomodoro
LA PORTATA
Pescato del giorno crispy skin, salsa beurre blanc al melograno e giardinetto di verdure
PER CONCLUDERE
Panettone tradizionale e crema al mascarpone
€ 80 A PERSONA
INCLUSO VINO, 1 BOTTIGLIA OGNI 2 PERSONE
***
⭐ Terra e Fuoco
PER INIZIARE
Battuta di magatello servita su midollo alla brace
Spalla di Vitello e proprio fondo, rape arcobaleno e biete colorate
LE PRIME FERMATE
Raviolo ripieno di ricotta e pinoli, demi-glace di vitello, castagne e fonduta pecorino
Risotto Carnaroli Riserva Pozzi con zafferano e midollo
LA PORTATA
Asado di Black Angus laccato alla soia, trito Thai, indivia belga e aceto ai lamponi
PER CONCLUDERE
Panettone tradizionale e crema al mascarpone
€ 80 A PERSONA
INCLUSO VINO, 1 BOTTIGLIA OGNI 2 PERSONE
⭐⭐⭐
✅ COMPRA ON LINE IL MENU DI MARE
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M.R. S.R.L.
via Schering, 13
20090 Segrate (MI)
Partita IVA: 13420070966
Codice Fiscale: 13420070966
Iscritta al Registro delle Imprese di Milano
Numero R.E.A.: 2722253
Capitale Sociale: € 21.600