Menu San Valentino ❤️ Carne
Antipasto
Terrina di faraona con more, stracciatella e tajin
o
Tartare di filetto servita su midollo alla brace
Primo
Risotto carnaroli con porcini, clorofilla di prezzemolo e cerfoglio
o
Raviolone alle biete con jus di peperone e chips di topinambur
Secondo
Picanha al carboni con coste colorate,
rape arcobaleno e just di vitello all'aceto di riso
Dolce
Mousse alla fragola, cremoso alla vaniglia con perline croccanti al ciccolato al latte
su base croccante di cioccolato bianco
Bottiglia di vino ogni 2 persone
Coperto, acqua & caffè inclusi
€ 140,00 a coppia
✅ PRENOTA ON LINE
❤️❤️❤️
Menu San Valentino ❤️ Pesce
Antipasto
Pan brioche con burro salato, tartare di salmone e scorza di limone
o
Catalana di gamberi e scampi
Primo
Plin al granchio con la sua salsae dragoncello
o
Risotto Carnaroli ai frutti di mare cotti e crudi con polvere di pomodoro
Secondo
Pescato del giorno con giardinetto di verdure di stagione
e salsa beurre blanc al melograno
Dolce
Mousse alla fragola, cremoso alla vaniglia con perline croccanti al ciccolato al latte
su base croccante di cioccolato bianco
Bottiglia di vino ogni 2 persone
Coperto, acqua & caffè inclusi
€ 140,00 a coppia
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